一九年十月，我因为公务去了阿姆斯特丹。这是我第一次造访此地，所以工作结束后请假在城里逛了几天。去之前担心天气寒冷，特意准备了厚外套。抵达后发现虽然气温不高，但是空气湿润，并不觉得特别冷。比较恼人的是阴雨天气，一星期都没见过太阳。 阿姆斯特丹给我的第一印象是国际化。出了机场我先后搭乘火车和地铁去旅馆，所有售票机都支持荷德英法四种语言。当地人都说一口流利的英语，游客不必担心语言不通。走在街上能看到各式各样的面孔，亚洲人不在少数。我在市中心找到了一家不错粤菜馆，甚至还在闹市中发现一座中国庙。尽管现今大都市多半如此，阿姆斯特丹在国际化上仍可算是名列前茅。 在城市风貌上，最有特色的自然就是运河了。阿姆斯特丹市区面积不大，景点集中，最适合步行。无论朝着哪个方向，走上十分钟必能见到河，见到桥。我是中国北方来客，这种水城景色对我来讲颇为新鲜惬意。 到了夜晚，河边一间间酒吧人满为患，比白天还热闹。荷兰人痴迷啤酒，四处可见喜力啤酒的招牌。此外最显眼的就是红灯区了，情色橱窗大大方方地分布在酒吧、饭店之间。食色性也，这正是阿姆斯特丹自由开放的代表。 我在阿姆斯特丹逛了数间博物馆，最令我感兴趣的不是《夜巡》《向日葵》等世界名画，反而是国立博物馆中日本出岛的模型。江户时代日本闭关锁国，西方国家中只有荷兰获允在日经商，出岛就是荷商馆所在地。这一小小的通往西方的窗口，为日本带来了西方文化。当时日本称西方学术为兰学，更有专门学习兰学的学生。中国和日本一样经历过闭关锁国及西方文明的冲击，结果却大不相同，兰学或许扮演了重要的角色。经过这次游览，我对荷兰黄金时代、荷日交流史都起了兴趣。 总之这次旅游比较有趣，稍令我遗憾的是当地饮食。中国人天性爱吃，我去任何地方都要尝尝当地特色，可惜荷兰饮食实在乏善可陈。比较有名的是豪达奶酪和荷兰华夫饼，这两样去超市就买得到，不必去荷兰吃。勉强算是值得去当地尝鲜的，只有街边油炸小吃和生鲱鱼，味道也就普通。好在阿姆斯特丹各国餐馆齐全，总有一款吃得惯。